生物質燃料：是指將生物質材料燃燒作為燃料，一般主要是農林廢棄物（如秸稈、鋸末、甘蔗渣、稻糠等），主要區別于化石燃料。生物質燃料的應用，實際主要是生物質成型燃料，是將農林廢物作為原材料，經過粉碎、混合、擠壓、烘干等工藝，制成各種成型（如塊狀、顆粒狀等）的，可直接燃燒的一種新型清潔燃料。

爐具是現在餐飲行業中不可缺少的一種廚具，而且，作為耗能大的一種廚具，爐具的效果如果足夠好，那么可以盡量的減少能量的消耗，那么怎么做才能達到好的效果呢？今天寧夏爐具就來給大家具體詳細的講講。

1、爐具要放在避風處，如果實在沒有避風處，就要增加擋風圈，這是為了防止火苗偏出鍋底，造成燃料的浪費；

2、爐具調節進風口的大小，這么做是為了讓爐具的火焰充分燃燒，避免不完全燃燒造成浪費，同時產生污染；

3、在使用爐具時，應該充分做好炒菜前的準備工作再點火，因為在使用過程中再去準備，不僅是浪費時間，而且爐具在這個過程中，還在使用，自然流造成了浪費；

4、合理使用爐具的架子，高度應使火焰的外焰接觸鍋底，因為火焰的外焰溫度高，所以可以增加爐具的效率；

5、爐具使用前，應該要把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去，這么做的原因是為了使熱能盡快的傳到鍋內，節約用氣，同時提高使用效果；

6、爐具在燒水時，越接近沸點，需要的熱量更大，消耗的燃氣就更多，所以在燒熱水時，不要將水燒開后再兌水，可直接將冷水燒至需要的溫度，這樣可節省燃氣。